- Tổng chiều dài: 20-21mm
- Chiều dài lưỡi : 110-125mm
- Bản rộng: 23-27mm
- Độ dày: 4-5mm
- Cân nặng: 100g
- Thép: SHKH15, GCr15 (thép Carbon cao)
- Thợ rèn: Andrey Shishliannikov (Nga)
Dao Yakutian thường được rèn thủ công với chiều dài từ khoảng 10-18cm, lưỡi dao không đối xứng (1 mặt lỗi và 1 mặt lõm). Mục đích của mặt dao lồi là để khi cắt đồ đông lạnh sẽ hạn chế việc bị dính vào thực phẩm và mặt lõm làm cho dao nhẹ hơn cũng như giảm lượng thép khi làm dao lớn.
Lưỡi dao sau khi đã được hoàn thiện cán với sừng hưu và gỗ sồi (Oak) ổn định.
Cán dao thường được làm bằng gỗ Bạch Dương Xoăn (Curly Birch), cán dao thường làm hình trứng rất đơn giản không cầu kỳ như những loại dao khác.
* Lưu ý khi sử dụng : vệ sinh sạch sẽ và lau khô dao sau khi sử dụng.
Sản phẩm liên quan
1.100.000đ
850.000đ
2.800.000đ
6.000.000đ
2.000.000đ
1.600.000đ
Xem thêm