Cán Dao Nhật Bát Giác Khâu Sừng Gỗ Hồng Brazil - SNG

450.000đ

OSNGROSE

Cán dao Nhật được làm bằng gỗ Hồng Brazil nhập khẩu với tạo hình bát giác, khâu sừng trâu hoặc sừng bò phi. 


Còn hàng
1

  • Chiều dài cán: 130-135mm
  • Gỗ: Rose Wood (Hồng Brazil)
  • Khâu: Sừng trâu hoặc sừng bò phi
  • Dòng dao: Santoku, Nakiri, Gyuto 
  • Cán thích hợp với những lưỡi dao có chiều dài từ 165mm-210mm
  • Vân gỗ và màu sừng sẽ không giống nhau hoàn toàn


Trong những loại hình cán dao bếp ở Nhật thì cán dao tạo hình bát giác được xem là cao cấp và sang trọng nhất nên thường được dùng cho những dòng dao có giá trị cao. Do đặc điểm vị trí địa lý nên đất nước Nhật Bản không có nhiều loại gỗ quý vì vậy những loại gỗ để làm cán cho những dòng dao bếp cao cấp ở Nhật thường được nhập khẩu từ nước ngoài.

Cán dao được làm bằng gỗ quý ở Nhật rất đắt đỏ, một phần do gỗ được nhập khẩu cũng như giá nhân công tại đây rất cao nên những sản phẩm này thường khó tiếp cận. Một cán dao bếp làm bằng gỗ quý tại nhật thường dao động từ 1.000.000 đế 3.000.000đ tùy theo danh tiếng hãng dao và loại gỗ họ sử dụng.

Tại Việt Nam tuy có rất nhiều loại gỗ quý nhưng đa số là gỗ cứng và có tỉ trọng nặng, hơn nữa gỗ cũng được khai thác theo hình thức tự phát và không qua quá trình xử lý để giảm độ ẩm cũng như độ ổn định của gỗ nên khi làm cán hay xảy ra tình trạng co ngót và nứt nẻ dẫn đến việc mất thẩm mỹ cũng như độ bền của cán dao.

Gỗ Hồng Brazil hay còn gọi là Cẩm Lai Brazil (thuộc họ Cẩm), gỗ cứng, nặng, thớ gỗ mịn, độ bền cao, dễ gia công. Gỗ Hồng Brazil rất được ưa chuộng trong việc chế tạo các loại nhạc cụ (đàn guitar) và các dụng cụ thủ công mỹ nghệ.

Do cây sinh trưởng rất chậm và những quần thể trong tự nhiên bị giảm nghiêm trọng do khai khác gỗ và mất môi trường sống, năm 1992 Gỗ Cẩm Lai Brazil đã được đưa vào danh mục sách đỏ quốc tế Sách đỏ IUCN (loài bị đe dọa nghiêm trong) nên việc buôn bán đã bị hạn chế.

Sản phẩm liên quan