Dao Nhật Anke Santoku 180mm Ginsan

2.800.000đ

HOKIYAMA
ANKESAN180GIN

Sản phẩm mang thương hiệu Anke (An Gia) được An Gia Store đặt hàng gia công tại thành phố Tosa, Tỉnh Kochi, Nhật Bản.



Hết hàng

  • Tổng chiều dài: 300mm
  • Chiều dài lưỡi : 180mm
  • Bản rộng: 45mm
  • Độ dày: 2.0mm
  • Cân nặng: 170g
  • Thép: Ginsan (giấy bạc số 3), ốp không gỉ
  • Cán: Gỗ Pakka

Dao Kéo Tosa có lịch sử 800 năm, là một nghành công nghiệp truyền thống bắt nguồn từ nghề rèn kiếm ở Nhật Bản, nhiều loại dao làm bếp và dụng cụ cho nông nghiệp, lâm nghiệp và làm vườn được sản xuất . 

Các sản phẩm được rèn và xử lý nhiệt bằng kỹ thuật truyền thống được đánh giá cao về độ bền và độ sắc bén trong sử dụng gia đình cũng như môi trường bếp chuyên nghiệp. Năm 2007 "Dao Kéo Tosa" được chứng nhận là thương hiệu khu vực bởi Văn Phòng Bằng Sáng Chế Nhật Bản sau nhiều năm đánh giá chất lượng.

Dao được rèn theo phong cách Nashiji với lõi thép giấy bạc số 3 (Ginsan, Sliver 3).

Thép Giấy Bạc 3 (Ginsan, Silver) là một trong những loại thép stainless có thể rèn được hãng Hitachi. Theo thông tin hãng công bố thì Ginsan là thép stainless nhưng có khả năng cho độ bén tương đương các loại thép carbon. Với hàm lượng carbon 1.1% và crom 14.5% thì dao được làm từ thép bạc 3 có độ cứng cao (60-62HRC), khả năng giữ bén và kháng gỉ rất tốt.

* Lưu ý khi sử dụng : dao dùng cắt rau củ quả, thịt, cá không được dùng chặt đồ cứng hoặc đồ đông lạnh. Dao được rèn thủ công nên kích thước có thể không giống nhau hoàn toàn.

  • Đánh giá của bạn
Sản phẩm liên quan
Hết hàng Dao Nhật Tsuboya Nakiri 170mm Aogami 2 Liên hệ

1.800.000đ

Dao Nakiri đến từ hãng Tosa Tsuboya với ốp không gỉ và lõi sử dụng thép giấy xanh số 2 với độ sắc bén tuyệt với và khả năng chống gỉ tốt rất thích hợp cho gia đình.
Hết hàng Dao Nhật Tsuboya Santoku 170mm Thép Giấy Xanh Liên hệ

2.700.000đ

Dao Tsuboya Santoku 170mm ốp không gỉ lõi thép giấy xanh số 2 với độ sắc bén cao và dễ bảo quản, rất thích hợp cho gia đình sử dụng.
Hết hàng Lưỡi Dao Nhật Tsuboya Nakiri 170mm Thép Giấy Xanh Liên hệ

1.300.000đ

Lưỡi dao Nakiri đến từ hãng Tosa Tsuboya được rèn thủ công 100% với lõi thép giấy xanh số 2 đem lại sự sắc bén tuyệt vời.
Hết hàng Dao Nhật Sugimoto Gyuto CM 210mm Liên hệ

4.500.000đ

Sugimoto là hãng dao có truyền thống lâu đời với quy mô và chất lượng hàng đầu nước Nhật.
Hết hàng Dao Nhật Musashi Santoku 170mm Thép Aogami Super Liên hệ

2.900.000đ

Dao Nhật Musashi Santoku 170mm sử dụng lõi thép aogami super (siêu thép giấy xanh) được xem là một trong những loại thép carbon làm dao tốt nhất thế giới.
Hết hàng Dao Nhật Yoshimi Kato Gyuto 210mm Liên hệ

6.000.000đ

Dao Nhật Dao Nhật Yoshimi Kato Gyuto 210mm sử dụng lõi thép aogami super (siêu thép giấy xanh) được xem là một trong những loại thép carbon làm dao tốt nhất thế giới.
Hết hàng Dao Nhật Teruyasu Fujiwara Denka Gyuto 210mm Liên hệ

17.000.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.
Hết hàng Dao Nhật Musashi Santoku 165mm Thép Aogami 2 Liên hệ

2.500.000đ

Dao Nhật Musashi Santoku 165mm sử dụng lõi thép aogami 2 (giấy xanh số 2) có khả năng giữ bén tốt và dễ mài.
Hết hàng Dao Nhật Musashi Bunka 180mm Thép Aogami 2 Liên hệ

2.700.000đ

Dao Nhật Musashi Bunka 180mm là dòng dao kết hợp giữa santoku và nakiri, dao sử dụng lõi thép aogami 2 có khả năng giữ bén tốt và dễ mài.

8.800.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.

5.200.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Santoku Nashiji 170mm Aogami 2 Liên hệ

2.600.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Nakiri Nashiji 170mm Aogami 2 Liên hệ

2.600.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Nakiri Nashiji 170mm Ginsan Liên hệ

2.700.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Santoku Nashiji 170mm Ginsan Liên hệ

2.700.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.

2.000.000đ

Dao Tsuboya Santoku 170mm ốp không gỉ  lõi thép hợp kim không gỉ MV Cobalt rất thích hợp với như cầu sử dụng gia đình.
Hết hàng Dao Nhật Misono UX10 Gyuto 240mm Liên hệ

4.600.000đ

Misono là thương hiệu sản xuất dao bếp hàng đầu của Nhật Bản tại thành phố Seki với  lịch sử hơn 800 năm trong việc rèn dao kiếm.
Hết hàng Dao Nhật Tsuboya Santoku 170mm MV Cobalt Liên hệ

1.650.000đ

Dao Tsuboya Santoku 170mm ốp không gỉ  lõi thép hợp kim không gỉ MV Cobalt rất thích hợp với như cầu sử dụng gia đình.
Hết hàng Dao Nhật Tsuboya Santoku 185mm MV Cobalt Liên hệ

1.800.000đ

Dao Tsuboya Santoku 185mm ốp không gỉ  lõi thép hợp kim không gỉ MV Cobalt rất thích hợp với như cầu sử dụng gia đình.
Hết hàng Dao Nhật Teruyasu Fujiwara Nashiji Gyuto 210mm Liên hệ

7.600.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.
Đã thêm vào giỏ hàng