- Tổng chiều dài: 335mm
- Chiều dài lưỡi : 210mm
- Bản rộng: 45mm
- Độ dày: 2.2mm
- Cân nặng: 190g
- Thép: Aogami Super (ốp chống gỉ )
- Cán: Gỗ Pakka
*Lưu ý về các mặt hàng "Used" và "Like New"
** Used: là các mặt hàng đã qua sử dụng, tình trạng còn đẹp khoảng 90-95%
** Like New: là các mặt hàng tồn kho chưa qua sử dụng hoặc sử dụng ít, tình trạng còn rất đẹp từ 96%-99%
Dao sử dụng lõi thép Super Aogami, một trong những loại thép Carbon tốt nhất thế giới.
Aogami Super hiện đang là thép carbon cao cấp nhất của hãng Hitachi, thép được phát triển từ Aogami #1 bằng cách tăng hàm lượng carbon (từ 1.35% lên 1.5%) , wolfram và thêm vanadium để tăng khả năng sắc bén và giữ bén cực kỳ tốt, ngoài ra thép cũng có khả năng đạt được độ cứng cao mà không bị giòn. Có thể đánh giá Aogami Super là một trong những loại thép Carbon cao tốt nhất thế giới.
* Lưu ý khi sử dụng : dao dùng cắt rau củ quả, thịt, cá không được dùng chặt đồ cứng hoặc đồ đông lạnh. Dao được rèn thủ công nên kích thước có thể không giống nhau hoàn toàn.
Xem thêm