Dao Nhật Takamura Gyuto 210mm SG2

5.000.000đ

TAKAMURA
TAKAMURAGY210R2

Takamura là một trong những hãng dao nổi tiếng ở Echizen, Nhật bản chuyên sản xuất các dòng dao thép không gỉ.


Hết hàng

  • Tổng chiều dài: 330mm
  • Chiều dài lưỡi : 210mm
  • Bản rộng: 45mm
  • Độ dày: 2mm
  • Cân nặng: 190g
  • Thép: R2/SG2 (thép bột Super Gold 2)
  • Cán: Gỗ Pakka
     

Takamura được thành lập vào tháng 12 năm 1945 bởi Isamu Takmura, trải qua hơn 75 năm thì đến nay Takamura là một trong những công ty chuyên sản xuất dao bằng thép không gỉ nổi tiếng nhất vùng Echizen, Nhật Bản. Từ những năm 1985 hãng bắt đầu sản xuất những con dao sử dụng thép bột tốc độ cao không gỉ, điển hình là thép SG2 với khả năng giữ bén vượt trội và kháng gỉ cực kỳ tốt.

Echizen là một khu vực lịch sử của tỉnh Fukui (bao gồm cả thành phố Takefu) là một trong những thủ phủ dao quan trọng nhất của Nhật Bản có lịch sử lâu đời lên đến 700 năm, các loại dao làm bếp trong khu vực Echizen được gọi là Echizen Uchi Hamono

Dao sử dụng thép bột SG2 với độ cứng có thể lên đến 64HRC.

R2/SG2 là một loại thép bột không gỉ (powder steel) được phát triển bởi Takefu Specialty Steel, nó có khả năng giữ cạnh tốt như ZDP-189 của Hitachi nhưng dễ mài hơn rất nhiều.  Hiện nay R/SG2 được xem là một loại thép tuyệt vời dành cho các dòng dao bếp cao cấp và chất lượng cao.

Thành phần hợp kim của thép R2/SG2: Carbon: 1,25 - 1,45%, Vanadi: 1,80 - 2,20%, Crom: 14,00 - 16,00%, Molypden: 2,30 - 3,30%, Mangan: 0,40%, Phốt pho: 0,03%, Lưu huỳnh: 0,03%, Silicon: .50%.

  • Đánh giá của bạn
Sản phẩm liên quan
Hết hàng Dao Nhật Tsuboya Nakiri 170mm Aogami 2 Liên hệ

1.800.000đ

Dao Nakiri đến từ hãng Tosa Tsuboya với ốp không gỉ và lõi sử dụng thép giấy xanh số 2 với độ sắc bén tuyệt với và khả năng chống gỉ tốt rất thích hợp cho gia đình.
Hết hàng Dao Nhật Tsuboya Santoku 170mm Thép Giấy Xanh Liên hệ

2.700.000đ

Dao Tsuboya Santoku 170mm ốp không gỉ lõi thép giấy xanh số 2 với độ sắc bén cao và dễ bảo quản, rất thích hợp cho gia đình sử dụng.
Hết hàng Lưỡi Dao Nhật Tsuboya Nakiri 170mm Thép Giấy Xanh Liên hệ

1.300.000đ

Lưỡi dao Nakiri đến từ hãng Tosa Tsuboya được rèn thủ công 100% với lõi thép giấy xanh số 2 đem lại sự sắc bén tuyệt vời.
Hết hàng Dao Nhật Sugimoto Gyuto CM 210mm Liên hệ

4.500.000đ

Sugimoto là hãng dao có truyền thống lâu đời với quy mô và chất lượng hàng đầu nước Nhật.
Hết hàng Dao Nhật Musashi Santoku 170mm Thép Aogami Super Liên hệ

2.900.000đ

Dao Nhật Musashi Santoku 170mm sử dụng lõi thép aogami super (siêu thép giấy xanh) được xem là một trong những loại thép carbon làm dao tốt nhất thế giới.
Hết hàng Dao Nhật Yoshimi Kato Gyuto 210mm Liên hệ

6.000.000đ

Dao Nhật Dao Nhật Yoshimi Kato Gyuto 210mm sử dụng lõi thép aogami super (siêu thép giấy xanh) được xem là một trong những loại thép carbon làm dao tốt nhất thế giới.
Hết hàng Dao Nhật Teruyasu Fujiwara Denka Gyuto 210mm Liên hệ

17.000.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.
Hết hàng Dao Nhật Musashi Santoku 165mm Thép Aogami 2 Liên hệ

2.500.000đ

Dao Nhật Musashi Santoku 165mm sử dụng lõi thép aogami 2 (giấy xanh số 2) có khả năng giữ bén tốt và dễ mài.
Hết hàng Dao Nhật Musashi Bunka 180mm Thép Aogami 2 Liên hệ

2.700.000đ

Dao Nhật Musashi Bunka 180mm là dòng dao kết hợp giữa santoku và nakiri, dao sử dụng lõi thép aogami 2 có khả năng giữ bén tốt và dễ mài.

8.800.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.

5.200.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Santoku Nashiji 170mm Aogami 2 Liên hệ

2.600.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Nakiri Nashiji 170mm Aogami 2 Liên hệ

2.600.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Nakiri Nashiji 170mm Ginsan Liên hệ

2.700.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Santoku Nashiji 170mm Ginsan Liên hệ

2.700.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.

2.000.000đ

Dao Tsuboya Santoku 170mm ốp không gỉ  lõi thép hợp kim không gỉ MV Cobalt rất thích hợp với như cầu sử dụng gia đình.
Hết hàng Dao Nhật Misono UX10 Gyuto 240mm Liên hệ

4.600.000đ

Misono là thương hiệu sản xuất dao bếp hàng đầu của Nhật Bản tại thành phố Seki với  lịch sử hơn 800 năm trong việc rèn dao kiếm.
Hết hàng Dao Nhật Tsuboya Santoku 170mm MV Cobalt Liên hệ

1.650.000đ

Dao Tsuboya Santoku 170mm ốp không gỉ  lõi thép hợp kim không gỉ MV Cobalt rất thích hợp với như cầu sử dụng gia đình.
Hết hàng Dao Nhật Tsuboya Santoku 185mm MV Cobalt Liên hệ

1.800.000đ

Dao Tsuboya Santoku 185mm ốp không gỉ  lõi thép hợp kim không gỉ MV Cobalt rất thích hợp với như cầu sử dụng gia đình.
Hết hàng Dao Nhật Teruyasu Fujiwara Nashiji Gyuto 210mm Liên hệ

7.600.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.
Đã thêm vào giỏ hàng