Dao Nhật Tsuboya Santoku 170mm Thép Giấy Xanh

2.700.000đ

TOSA TSUBOYA
TSSAN170AO

Dao Tsuboya Santoku 170mm ốp không gỉ lõi thép giấy xanh số 2 với độ sắc bén cao và dễ bảo quản, rất thích hợp cho gia đình sử dụng.



Hết hàng

  • Tổng chiều dài: 320mm
  • Chiều dài lưỡi : 170mm
  • Bản rộng: 47mm
  • Độ dày: 2mm
  • Cân nặng: 165g
  • Thép: Giấy xanh số 2 (ốp chống gỉ , lõi giấy xanh số 2)
  • Cán: Gỗ Pakka, khâu đúc không gỉ
     

Tosa là 1 thành phố thuộc tỉnh Kochi của Nhật Bản, tại đây có một làng nghề nổi tiếng với truyền thống lịch sử lâu đời đó là Làng Nghề Rèn Tosa. Được thành lập và phát triển từ 1621 đến nay (hơn 400 năm) thì Tosa được chứng nhận là một nghề truyền thống của đất nước Nhật Bản. Được ứng dụng từ công nghệ rèn kiếm truyền thống từ thời kỳ Edo sang rèn công cụ lao động cũng như dao bếp, Tosa cho ra đời những sản phẩm chất lượng cao và giá thành tương đối dễ chịu so với những hãng dao nổi tiếng khác.

Dao được rèn thủ công 100% từ Tosa Tsuboya.

Thép Giấy Xanh (Aogami Hagane hoặc Blue Paper Steel) là một loại thép hợp kim cao cấp được phát triển bởi tập đoàn Hitachi. Được phát triển từ thép carbon tinh khiết là thép giấy trắng (shirogami, white paper steel) bằng cách thêm Wonfram và Crom để cải thiện tính chất xử lý nhiệt và chống ăn mòn của thép.

Dao được làm từ thép giấy xanh có độ cứng cao (60-63 HRC), với khả năng giữ bén rất tốt, cảm giác cắt rất ngọt và dễ mài thì thép giấy xanh rất được ưa chuộng hiện nay. Nhược điểm duy nhất đó là dễ gỉ vì vậy cần lau khô dao sau khi dụng, tránh nơi ẩm thấp.

* Lưu ý khi sử dụng : dao dùng cắt rau củ quả, thịt, cá không được dùng chặt đồ cứng hoặc đồ đông lạnh. Dao được rèn thủ công nên kích thước có thể không giống nhau hoàn toàn.

  • Đánh giá của bạn

Sản phẩm liên quan

Hết hàng Dao Nhật Kiya Gyuto 210mm SG2 Damascus Like New Liên hệ Giảm 4.200.000đ

6.800.000đ 11.000.000đ -38%

Dao Nhật Kiya Gyuto 210mm SG2 Damascus Like New chưa qua sử dụng, fullbox.
Hết hàng Dao Nhật Tsubaya Sakimaru Takohiki 300mm Aogami Used Liên hệ

4.500.000đ

Hàng đã qua sử dụng, còn mới tầm 95%.
Hết hàng Dao Nhật Yoshimi Kato Kiritsuke 210mm Aogami Super Used Liên hệ

4.800.000đ

Dao Nhật Dao Nhật Yoshimi Kato Gyuto 210mm đã qua sử dụng, còn mới 98%, fullbox.

3.800.000đ

Dao Nhật Munemitsu Moriya Santoku 180mm sử dụng lõi thép aogami super được xem là một trong những loại thép carbon làm dao tốt nhất thế giới.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Santoku Nashiji 170mm Ginsan Liên hệ

2.700.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.
Hết hàng Dao Nhật Musashi Santoku 165mm Thép Aogami 2 Liên hệ

2.500.000đ

Dao Nhật Musashi Santoku 165mm sử dụng lõi thép aogami 2 (giấy xanh số 2) có khả năng giữ bén tốt và dễ mài.
Đã thêm vào giỏ hàng