Dao Nhật Yasuda Kotetsu Nakiri 165mm Aogami 2

1.800.000đ

YASUDA
YASNAK165AO

Dao Nakiri đến từ hãng Yasuda Kotetsu với ốp không gỉ và lõi sử dụng thép giấy xanh 2 với độ sắc bén tuyệt với và khả năng chống gỉ tốt rất thích hợp cho gia đình.


Hết hàng

  • Tổng chiều dài: 290mm
  • Chiều dài lưỡi : 165mm
  • Bản rộng: 47mm
  • Độ dày: 2mm
  • Cân nặng: 165g
  • Thép: Aogami 2 (Giấy Xanh 2), Ốp không gỉ
  • Cán: Gỗ Pakka
     

Yasuda Hamono là một công ty chuyên sản xuất dao kéo có trụ sở tại Thành Phố Seki của Nhật Bản. Được thành lập từ năm 1957 thì đến nay công ty đã phát triển và thành lập nhiều thương hiệu dao khác nhau như Yasuda Kotetsu, Kotesu Seki, Kotetsu Minamoto và Kotetsu.

Các dòng dao của hãng chủ yếu tập trung vào mục đích sử dụng gia đình nhiều hơn so với những dòng dao sử dụng cho bếp chuyên nghiệp, các loại thép được hãng sử dụng là Aogami (Giấy Xanh 2), VG10, 19C27 (Thụy Điển).



Dao với phong cách Nashiji với lõi Aogami 2 mang lại độ sắc bén tuyệt vời

Thép Giấy Xanh (Aogami Hagane hoặc Blue Paper Steel) là một loại thép hợp kim cao cấp được phát triển bởi tập đoàn Hitachi. Được phát triển từ thép carbon tinh khiết là thép giấy trắng (shirogami, white paper steel) bằng cách thêm Wonfram và Crom để cải thiện tính chất xử lý nhiệt và chống ăn mòn của thép.

Dao được làm từ thép giấy xanh có độ cứng cao (60-63 HRC), với khả năng giữ bén rất tốt, cảm giác cắt rất ngọt và dễ mài thì thép giấy xanh rất được ưa chuộng hiện nay. Nhược điểm duy nhất đó là dễ gỉ vì vậy cần lau khô dao sau khi dụng, tránh nơi ẩm thấp.

* Lưu ý khi sử dụng : dao dùng cắt rau củ quả, thịt, cá không được dùng chặt đồ cứng hoặc đồ đông lạnh. Dao được rèn thủ công nên kích thước có thể không giống nhau hoàn toàn.

  • Đánh giá của bạn

Sản phẩm liên quan

Hết hàng Dao Nhật Tsubaya Sakimaru Takohiki 300mm Aogami Used Liên hệ

4.500.000đ

Hàng đã qua sử dụng, còn mới tầm 95%.
Hết hàng Dao Nhật Sakai Tohji Yanagiba 270mm Used Liên hệ

2.800.000đ

Hàng đã qua sử dụng, còn mới tầm 95%.
Hết hàng Dao Nhật Teruyasu Fujiwara Denka Santoku 165mm Liên hệ

14.000.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.
Hết hàng Dao Nhật Teruyasu Fujiwara Denka Petty 120mm Liên hệ

12.500.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.

7.800.000đ

Gia đình Fujiwara đã áp dụng kỹ thuật rèn kiếm truyền thống để tạo nên những cây dao bếp đỉnh cao. Từ những đầu bếp chuyên nghiệp nổi tiếng cho đến đầu bếp tại gia đều rất yêu thích và tôn sùng dao bếp của Fujiwara.
Hết hàng Dao Nhật Tengu Nakiri Nashiji 170mm Aogami 2 Liên hệ

2.600.000đ

Miki là một thành phố thuộc tỉnh Hyogo của Nhật Bản, ngoài dao bếp ra thì nơi đây cũng rất nổi tiếng với việc sản xuất đục, bào gỗ, lưỡi cưa, kéo và các loại dao gấp chất lượng cao.
Đã thêm vào giỏ hàng